Beste est né en 1992, grâce à la détermination et aux intuitions de Giovanni Santi. Dès le début, Beste décide de révolutionner la production du coton avec une attitude basée sur la qualité, la recherche de solutions sophistiquées, l'utilisation de technologies traditionnellement réservées aux fibres dites nobles, notamment la laine et le cachemire. En 2004, l'entreprise a transféré son siège principal à Cantagallo, non seulement les départements de production mais aussi les départements commerciaux et créatifs. N'étant plus une simple entreprise textile, Beste est désormais une réalité capable de suivre de manière organique tout le cycle de production et de conception de tout produit vestimentaire. En 2019, après des années d'expérimentation et de développement d'une ligne interne, Beste entre sur le marché B2C avec le projet Monobi (du japonais "mono", chose et "bi", de Beste Italia), en proposant sa première collection d'hiver. Vêtements outdoor fonctionnels et performants pour hommes. La caractéristique de Monobi est la chaîne de production verticalisée et totalement interne à l'entreprise. Le nouveau Hub de Prato est dédié à la marque Monobi, dans l'ancienne usine Affortunati (Magasin Via Bologna, 243), un excellent exemple de récupération archéologique industrielle.