À Montemurlo, dans le hameau industrialisé d'Oste, est basée l'entreprise Goritex, chiffonnier depuis des générations, actif dans la commercialisation et la transformation de matières premières, de la laine au cachemire, aujourd'hui leader dans le secteur du recyclage. Ici, les chiffons arrivent en grosses balles colorées du monde entier. Le tri est ensuite effectué sous les mains expertes des "passatori" qui, avec beaucoup d'habileté et d'expérience, divisent la matière première par couleur et qualité et choisissent quels vêtements peuvent être conservés et envoyés dans les pays en développement ou dans des magasins de vêtements d'occasion vintage.
ce qui doit plutôt être détruit dans un incinérateur et ce qui peut entrer dans le cycle vertueux de la transformation en de nouvelles matières premières à faible impact environnemental.
Les chiffons du monde entier acquièrent une nouvelle vie grâce aux mains expertes et au savoir-faire des chiffonniers Goritex.