Biagio Pignatta
Le restaurant porte le nom du premier maître d'hôtel de Ferdinando I de 'Medici, Ser Biagio Pignatta. Le restaurant, situé à une courte distance de la villa et à côté de l'hôtel, offre une hospitalité élégante dans la tradition toscane. En plus des salles à manger confortables, le restaurant dispose également d'une terrasse où les hôtes peuvent organiser des barbecues et des petits événements en été et d'un belvédère donnant sur une vue à couper le souffle, parfait pour le brunch, les réunions d'affaires et les dîners privés. Récemment, il a été choisi de se concentrer sur la philosophie du zéro kilomètre, raison pour laquelle Biagio Pignatta possède un potager privé d'environ 5 000 mètres carrés pour la fourniture de fruits et légumes de saison. La tradition va donc de pair avec la qualité des matières premières et avec la valorisation des produits locaux et des recettes de l’histoire culinaire toscane, revisitées avec originalité.
Informations
Adresse: Viale Giovanni XIII, 1, Artimino, Carmignano
Lieu: Carmignano (PO)
Spécialité: Cuisine toscane recherchée
Nombre de placés: 280
Typologie: Restaurant
Site web: http://www.artimino.com
Email: ristorante@artimino.com
Téléphone: 055 8751406
fermé le mercredi, jeudi à midi
