À Prato, une harmonie unique de saveurs se manifeste des vins fins à l'huile d'olive des collines, des produits locaux authentiques à la pâtisserie avec ses maîtres qui définissent constamment les tendances et les styles avec des résultats extraordinaires. Les arômes enveloppants et les saveurs intenses de cette terre offrent une expérience passionnante, unissant passé et présent dans une union inoubliable.

Pour valoriser ce patrimoine est née la marque EatPrato, symbole d'authenticité, de qualité et d'amour pour l'environnement dans l'œnogastronomie de Prato. Au fil des années elle est devenue un moteur d’initiatives positives, fédérant entreprises, organisations et opérateurs locaux. C'est le lieu où l'œnogastronomie de Prato se transforme en un art vivant. Plongez dans des initiatives qui valorisent l’excellence locale et les traditions culinaires. Pour les amateurs de bonne chère, EatPrato propose un calendrier d'événements inoubliables.​

Il existe de nombreux endroits où vous pouvez acheter des produits typiques et à kilomètre zéro; alors laissez-vous inspirer par ces lieux où le délice se matérialise.

Si vous souhaitez goûter des produits typiques de Prato, il y a beaucoup de choix! Goûtez la bozza de Prato avec l'huile des collines ou la célèbre Mortadella de Prato IGP, les figues de Carmignano protégées par Slow Food et le Vermouth blanc de Prato. Laissez-vous séduire par les biscuits aux amandes et les pêches de Prato et n'oubliez pas les vins de grande qualité des collines du Montalbano et Bagnolo.

Notre cuisine savoureuse vous ravira avec d'excellents plats traditionnels. Les plats les plus simples sont aussi les plus savoureux car ils sont élaborés avec des produits locaux et cuisinés par des mains expertes selon la tradition. Chaque plat apporte avec lui une histoire, un récit qui se déroule à travers les ingrédients, les techniques de préparation et les nuances de saveur qui le rendent unique. C'est un patrimoine immatériel qui doit être préservé et valorisé.