Nel 1994, Claudia – pratese - e Paolo - dall’Appennino Emiliano - hanno ripreso e fatto proprio uno storico locale di Migliana. Da questa unione nasce l’accostamento di proposte tipiche delle loro montagne, dai sapori ricchi e genuini di una volta, a piatti di ricerca. Ingredienti locali e di stagione sono assoluti protagonisti in un menù che contempla - oltre ai primi di pasta fresca, all’antipasto toscano con tigelle, ai secondi di carne, con fritti croccanti e selvaggina, e alle alternative vegetariane - anche pizza e schiacciatine a vari gusti ed un’offerta di dolci originali, esclusivamente fatti in casa. Il ristorante, dall’accoglienza famigliare, si affaccia sul più bel panorama della Val di Bisenzio. E' l’ambiente ideale per cerimonie ed eventi di ogni tipo.