Il ristorante è una solida realtà dal 2002, che fonda le sue basi sulla qualità della ristorazione e dell'accoglienza. La cucina ha alla base grandi materie prime e pesce fresco ogni giorno, attorno cui ruota la creatività dello chef Mirko Giannoni, in nome della ricerca dell'essenzialità e del rispetto dei sapori, assecondando il ritmo della stagionalità. Benessere e bellezza sono le parole chiave anche della sala, arredata con opere d'arte originali che si succedono periodicamente.